伊朗新闻 首页 > 伊朗新闻 > 《走进波斯》——舌尖上的伊朗

《走进波斯》——舌尖上的伊朗

发布时间:2017-04-10 作者:刘加红 【中伊商旅网】

   波斯人喜欢喝红茶,如果加个晶莹剔透的番红花冰糖棒棒搅动一下,原本略带苦涩的热茶口感马上变得爽口而香甜!对糖多多益善的苏先生,茶与糖的比例“一拖四”才算完美!

伊朗全民对烤制食物情有独钟:各种烤馕、烤爸爸(羊肉)、烤牛肉、烤鸡、烤鱼、烤西红柿是餐厅里的主打!

茄子(波斯语发音:巴丹猪)泥加上番红花、糖等做的甜品味道那是极好滴!

    德黑兰著名的Shandiz饭店烤出的羊排口感极嫩、堪称波斯好味道!就连一路走来不吃羊肉的寇夫人都胃口大开,轻轻松松消灭两大块!

仅在伊斯法罕才会有的羊肉泡馍汤(波斯语:别啦羊泥)浓郁而味美!让人回味无穷!

番红花做出的米饭🍚既营养又美味!


假如你柔韧性足够好的话,波斯餐厅也可以这样盘腿坐在床榻上吃!


每道漂亮的蔬菜上来时,总感觉不忍破坏、无从下嘴!

    馕是伊朗人的主食,手工+机器烤制,跟我们新疆的馕不大一样。由于政府出资予以补贴故价格非常便宜(折人民币五角钱一张),因此在伊朗没有饿肚子的人!

纯手工石子加热的馕长得不咋样!但味道那是棒棒哒!


每杯红茶都是全神贯注用心冲泡!

    这是一种波斯特有的非常受当地人欢迎的酸奶饮料,助消化促睡眠!口感像是加了盐的漱口水非常独特,初来乍到喝起来令人作呕、无法接受,但习惯了渐渐爱上了它,晚上临睡前喝上一杯保准一觉睡到自然醒!足吃猛睡不长肉的秘密就靠它!

这餐巾纸讲究、漂亮的实在舍不得用!只好作为纪念带回帝都了!